Menjelajahi Kelezatan Kuliner Khas Manchester: Kekayaan Rasa – Manchester, kota yang terkenal gates of olympus dengan sejarah industri dan kebudayaannya yang kaya, juga menawarkan sejumlah hidangan khas yang menggugah selera. Dari pub tradisional hingga restoran modern, berikut adalah beberapa makanan khas yang wajib dicoba ketika mengunjungi Manchester.

Menjelajahi Kelezatan Kuliner Khas Manchester: Kekayaan Rasa

Manchester Tart

Manchester Tart adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tart dengan starlight princess lapisan selai raspberry, custard, dan taburan kelapa parut serta buah cherry di atasnya. Kombinasi manis dan asam dari raspberry dan cherry, bersama dengan kelembutan custard, membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat di sukai.

Lancashire Hotpot

Hotpot Lancashire adalah hidangan daging tradisional yang berasal dari daerah sekitar Manchester. Hidangan ini terdiri dari daging domba yang di masak perlahan dengan irisan kentang, wortel, dan bawang, kemudian di sajikan dengan gravy yang kaya rasa. Hotpot ini sering di anggap sebagai salah satu comfort food yang sempurna, terutama saat cuaca dingin.

Black Pudding

Black pudding atau juga di kenal sebagai boudin noir adalah hidangan tradisional aztec bonanza yang terbuat dari darah babi atau sapi yang di campur dengan lemak, oatmeal, dan rempah-rempah. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi beberapa orang, black pudding memiliki tekstur yang khas dan rasa yang kaya, seringkali di sajikan sebagai bagian dari sarapan tradisional di Manchester.

Bury Black Pudding

Bury, sebuah kota di dekat Manchester, terkenal dengan black puddingnya yang lezat. Bury Black Pudding memiliki reputasi sebagai salah satu yang terbaik di Inggris. Hidangan ini biasanya di masak dengan cara di panggang atau di goreng, kemudian di sajikan sebagai hidangan sarapan atau sebagai bagian dari hidangan utama.

Manchester Egg

Manchester Egg adalah versi lokal dari Scotch Egg, dengan telur rebus yang di lapisi dengan daging cincang dan rempah-rempah, lalu di goreng hingga kecoklatan. Hidangan ini sering di jumpai di pub-pub tradisional di Manchester dan menjadi pilihan camilan yang enak untuk menemani minuman.

Chips and Gravy

Chips and Gravy adalah hidangan sederhana namun lezat yang terdiri dari kentang goreng yang di siram dengan gravy cokelat kental. Gravy ini biasanya terbuat dari kaldu daging yang kaya rasa, membuatnya menjadi camilan yang populer di seluruh Manchester.

Manchester Caviar (Pickle)

Meskipun bukan caviar sejati, Manchester Caviar atau Pickle adalah campuran acar yang terdiri dari irisan bawang, kubis, lobak, dan wortel yang di awetkan dalam cuka dan rempah-rempah. Hidangan ini sering di sajikan sebagai pelengkap untuk hidangan daging panggang atau sandwich.

Manchester tidak hanya menawarkan kekayaan sejarah dan budaya, tetapi juga kelezatan kuliner khas yang membuat pengunjung jatuh cinta dengan kota ini. Dari tart manis hingga hotpot yang menghangatkan, makanan khas Manchester memperkaya pengalaman kuliner Anda di kota yang penuh kejutan ini.